岫岩滑子蘑
滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷伞,滑子蘑,珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富,味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广,是一种很有发展前途的食用菌。
岫岩柞蚕茧
柞蚕茧是岫岩的传统特产,柞蚕放养面积和产量均居全国之首,岫岩素有“蚕乡”之答。 岫岩境内柞树丰富,多自然生成。品种有蒙古栎、麻栎、菠萝栎等。据1984年统计,全县柞蚕场面积217万亩,占全县总面积的32.1%。
羊肉冬瓜汤
特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。 主料:羊肉150克,净冬瓜150克。 辅料:精盐、味精
岫岩辽五味子
辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。辽宁省岫岩满族自治县自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。出口销售到日本、韩国及东南亚等地区,成为岫岩地区的特色产品,2009年实施国家地理标志产品保护。
清炸里脊
特点:饮酒佳菜,越嚼越香 主料:猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。 制作过程:
高晓山馅饼
高晓山馅饼远扬名 高晓山生于1911年,1
海城南果梨
南果梨俗称安果梨,属于秋子梨系统,是海城特产。果重约50克,大的可达200克,果肉细腻,浆汁特多,甜酸适口,有浓烈香气,含糖量15%左右。1988年被农业部列为全国名特优品种。南果梨抗逆性强,抗寒抗旱。耐运输,不耐贮藏,常温下可贮藏1个月左右。
龙凤台鸭蛋
龙凤台鸭蛋进皇宫 富家镇的龙凤台,西临柳河,常年积水,历史上盛产鱼、鸭,尤以鸭
摩云山山楂
鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大
尖把梨
尖把梨是岫岩山区特产,平均单果重125克,比普通尖把梨大一倍以上,果实近葫芦
岫岩绒山羊
绒山羊是岫岩地方特产,是优良的山羊品种,具有体大、产绒量高、适应性强、遗传性
岫岩榛子
榛子是岫岩地方特产,属纯天然绿色食品,富含人体必须的
四道河香瓜
四道河香瓜 四道河香瓜不用尝台安县城效镇四道村大部分土地是沙壤土,种植甜香瓜历史悠久。四道河香瓜
金瓜梨
金瓜梨是岫岩地方特产,平均单果重110克,果实圆形或椭圆形,近似秋白梨;幼果期果面略有棱
“钢城短叶”君子兰
鞍山人爱养花,尤其爱养名花,酷爱君子兰花。七十年代,君子兰花风靡钢城,几乎家家莳养君子兰,人人谈论君子兰,市场巷尾买卖兰花。人们不满足原有品种,苦心钻研培育新品种。1984年人们用引进的日本兰花做母本,与本市优良品种杂交播种,经过多年选育,终于培育出了具有花莛挺拔直立、箭杆粗壮、花叶短宽、叶面光亮,色浅效清、脉纹凸起,端头圆等特点的新品种。这种新品种一般叶长25厘米左右,叶宽1O厘米以上,花莛通常一枚,直立扁平,伞形花序顶生。花色为桔红和鲜红,花朵多为数十朵,浆果呈球型,由绿到红。
牛庄大葱
牛庄大葱风靡辽南 大葱是牛庄的一大特产,栽培的历史很长,品种有当地雁脖葱,有从
哈达碑李子
鞍山地区栽培的李子品种有:香蕉李、朱砂李、伏李、秋李
台安柳编
台安柳编 台安柳编打入国际市场台安县河多盛产柳条,沿河乡村积极发展柳编生产,心灵手巧的妇女,
岫岩玉雕
玉雕是我国传统工艺美术品,在国际上享有盛誉。岫岩被称为“玉乡”,岫岩玉以其质地细腻纯净、储量多而闻名中外。岫岩玉雕生产始于道光初年,岫岩玉雕以小件制品为主,如笔筒、镇纸、茶具、酒具、鼻烟壶、首饰等,销路多是各地玉器商。清光绪二十六年,当时县城南门里有玉器作坊,“列肆而居,日夜琢磨”,时称“玉器街”。清末,县内杨朝工、杨朝华、徐魁元等人分别在大连、营口、安东等地开设商号,专门经销岫岩玉器,除内销外,还销往日本及东南亚国家和地区。岫岩玉雕经过历代艺人的努力,不断推陈出新,逐步形成了独具
郅隆泉酒
郅隆泉酒驰名中外 牛庄郅隆泉烧锅(也就是制酒厂)建于1899年,地址在城东北太