阜平大枣
提到阜平大枣不得不提一提东城铺大枣。东城铺村位于阜平县东南部与曲阳县和行唐县交界，属于阜平北果元乡(以前叫做东城铺乡)管辖，是阜平大枣干品的主要产区。该区栽培枣树历史悠久，枣农积累了丰富的种植管理经验再加上环境的特殊和品种的优良，使得东城铺的阜平大枣远近驰名，许多客商慕名而来。出了名价格也就逐年增高，枣农的钱袋子鼓了起来自然也就加倍努力去管理枣树，东城铺大枣也就越来越好!
阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。阜平大枣除直接食用外，还可用于加工，现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种，深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。
