河北鸭梨
西汉时期由真定国进贡宫廷，得名“真定御梨”。过去在天津出口，称“天津鸭梨"，现由本省出口，称"河北鸭梨" “河北鸭梨”以赵县、晋县、藁城、辛集市栽植面积最大，产量最高，4县(市)总产占全区80％以上。
1985年全区有鸭梨面积127320亩，产量23516.8万公斤。鸭梨栽培历史悠久，因其果梗部状似鸭头而得名。鸭梨果个中等偏大，平均单果重170克左右。果实色泽金黄鲜亮，质地鲜嫩多汁，酸甜可口。可溶性固形物12％左右，最高可达16.3％。富含维生素和钙、磷、铁等多种营养成分，具有清肺、化痰、润燥、利便之功效，对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用，堪称果中佳品。在国内外享有盛名，号称“三大果霸”之一，畅销广州、福州、北京、天津、上海等地，出口香港、澳门、新加坡、美国、马来西亚、苏联、加拿大和中东十几个国家和地区，年出口量2000多万公斤。
