绞股蓝茶
阿佳野菜
鱼腥草茶
苦瓜茶
永安玉笋
香辣苦笋
清水盐笋
清水苦笋
卤花生
猪肉干
安贞粉干
含笑馅饼
洋窠熟笋干
沙县板鸭
浩田板鸭 沙县板鸭系传统名品,历史悠久。宋朝宰相李纲谪居沙县时,将沙县板鸭誉为禽肉之上品。该
宁化田鼠干
宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载:“田鼠,哺乳纲,仓鼠科。毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色。营掘土生活,对农作物有害。”宁化属山区农业县,田野宽广,故田鼠多。
素牛肉
麻辣豆干
郑湖板鸭
宁化山茶油
客源酒娘
客家传统美酒"客源酒娘"、