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乌
乌
乌亦称黑、熏、马牙。系选用熟鲜红,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏一道工序,就要反复3次,历时6天,经“三次窑子六遍水”方可。乌材质优良,可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋,含维生素丙,可提取供医用;种子入药,能消渴去热。
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