九华素饼
主要配料：精面粉、上等优质绿豆、九华山野生黄精全粉、精炼植物油、精制白砂糖
九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的“黄精”，它可不是什么调味剂，而是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中，可以使饼更加油润，而且气味芳香，味道清甜。
特色
九华素饼外皮酥脆不油腻，加入九华山野生黄精，使饼更加油润，而且气味芳香，味道清甜。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉，味美且不腻。就是吃完以后很久的时间，您依然能感觉有淡淡的香甜和清香一直在口中盘旋。
九华素饼作为九华山的素食文化名片，如今正宗九华素饼非常稀少，只有亲自去九华山或者通过网络购物等方式购买，而且冒名仿造较多，购买需注意。
