墨玉瓷
山西特产―墨玉瓷,是山西省朔州市怀仁县的特色工艺品。因其釉面如漆,润滑生光,美如墨玉而得名。产品质地坚固,釉面光润,色泽纯正,饰纹丰富,图案大方,耐酸耐硷,吸水率低。
荞粉
我们日常食用的多为甜荞,营养价值非常高。而苦荞的营养价值是甜荞的上100倍。是自然界中甚少的药食两用植物。在全世界仅产于我国西南等少数高寒山区。它含有大量、均衡、全面的人体必须的营养成份。 苦荞属于双了叶蓼科作物,与首乌、大黄是同源兄弟。其独特的功效自古就被认可。早在公元前五世纪的《神农书》上就有相关苦荞的记载,称其为“五谷杂粮之王也”。这也是这款产品得名的由来
红脸烧饼
红脸烧饼,又名“关公脸烧饼”,是流行在山西各地的传统面制品,距今已有1700多年的历史,饼面上有花纹,烤成枣红色,松软香甜又开胃,可谓老少皆爱。
塞上冻兔肉
塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,消化率高达8090%,颇受消费者青睐。
豌豆粥
朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,由山西省右玉县燕麦片厂出品,云岗牌豌豆粥选用当地优质豌豆精制而成。质量经卫生部门鉴定符合GB2711--8标准。蛋白质含量24%,粗纤维含量4.5%,人体必须的八种氨基酸均超过同类产品。糖份、脂肪含量低,对糖尿病、高血压患者有一定疗效。
右玉熏鸡
右玉县是山西著名的优良鸡种。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘原料。
孟门熬
在山西柳林孟门古镇,提起“熬”,当地居民会告诉你可以吃但没人卖。只有故友重逢,贵客临门时,主人才会高兴地给你做一碗解馋。
右玉燕麦片
右玉燕麦片,山西朔州特产 燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。
应县紫皮蒜
应县紫皮蒜,山西特产,因主产于山西省应县小石口村而得名。其特点是:蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,包衣紧密,不仅名闻三晋,而且远销日本、东南亚,享有声誉。可调味又可作药,堪称“金不换”。
玉羊
位于晋西北国家级生态区“夏天绿翡翠,冬天白玉石”右玉,与内蒙接界。此地独特的地理气候条件蕴育了罕见的
羊拐弯
羊拐弯 朔州处在塞外,畜牧业较发达,牛羊自然很多,在朔州有一道特色风味叫做“羊拐弯”,其实就是羊
黑釉瓷器
黑釉瓷器 黑釉瓷器又称墨玉瓷器,因其釉面如漆,润滑生光,美如墨玉而得名。产品质地坚固,釉面光润,
朔州胡油
朔州胡油 朔州胡油色泽纯黄,营养丰富,含油量高达48%,油质亚油酸含量高,干燥性能强,具有广泛的
豆青碗
豆青碗 豆青碗为传统生活日用品。产品瓷质致密,内表洁白如玉,外表淡豆青色,造型优雅,图案清晰,色
烫面饺子
烫面饺子 原料: 面粉500克,白菜200克,豆干100克,芹菜50克,姜米10克,葱50克
山阴荷藕
山阴荷藕 荷藕学名为莲藕,又名荷、芙蓉,其果实称为莲,根茎称为藕,花称为荷。荷藕的营养价值很高,
奶粉
奶粉 山阴县为中国北方奶牛养殖基地,乳制品是本地兴县富民的支柱产业。山西古城乳品集团公司生产的古
应县凉粉
应县凉粉 应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到
应县面皮
应县面皮 应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日
混糖月饼
混糖月饼 混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10