首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
四川
>
四川特产
>
香酥肥鸭
香酥肥鸭
香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮,皮酥肉嫩,鲜美醇香。 其制作工艺是:选用肥鸭1只,经宰杀,治净,去翅尖、脚爪、内脏,以川盐遍抹鸭全身,放陶盆中,加花椒、姜、葱、绍酒、丁香、沙妆、八角等香料,上笼蒸软后取出,拣去味料渣,放入烧至七成熟的油锅中,炸至皮酥脆呈金黄色时,捞出置于盘中,配花卷、葱酱、椒盐佐食。
其他热门特产推荐
香猪腿
青神汉阳鸡
泸定枇杷
甘洛黑山羊
佛手排骨
矮岩羊
甘洛黑苦荞
月牙蒸饺
东坡鱼
会东烤烟
热门城市推荐
宜宾特产
安庆特产
汕头特产
清远特产
咸阳特产
肇庆特产
三亚特产
徐州特产
宁德特产
长治特产
恩施特产
雅安特产
西宁特产
绵阳特产
茂名特产
友情链接