金松牌皮蛋
金松牌皮蛋 金松牌皮蛋是兴化传统特色产品。其蛋晶莹透剔,松花散布其间,给人以美的享受,曾多次获得
安丰三腊菜
安丰三腊菜 被誉为安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前,文学巨匠施耐庵在兴化安丰、大丰白驹
难得米酒
难得米酒 兴化传统特产―― 难得米酒,又名糯米浆酒,历史悠久。1852年县志上即有记载:“甜
天禾小磨麻油
天禾小磨麻油 “天禾”芝麻油是兴化市小磨麻油产销量最大的产品,年产纯正“天禾”牌小磨麻油400多
临城草莓
临城草莓 兴化市的“草莓之乡”临城镇,根据自身条件大力发展特色农业种植,该镇从浙江引进优质的草莓
西郊哈密瓜
西郊哈密瓜 西郊哈密瓜依靠大棚立架式种植技术种植,是苏中苏北地区第一批种植成功的哈密瓜,由葡萄农
“一禾”西瓜
“一禾”西瓜 “一禾”西瓜是中国国际农业博览会认定的中国国际农业博览会名牌产品,是纯正的绿色食品
垛田香葱
垛田香葱 兴化市垛田镇是我国最大的香葱生产基地、“香葱之乡”。境内岛状耕地通风好,光照足,四面环
熏烧鸭
熏烧鸭 与北京烤鸭、南京桂花鸭不同,兴化熏烧鸭有着其独特风味,是由“烧腊摊”上发展起来的。熏烧鸭
龙香芋
龙香芋 龙香芋生长在垛田中,为兴化地方品种,株高1.2~1.5m,叶片深绿色,叶柄绿色,叶柄长,
河虾籽
河虾籽 鱼米之乡兴化,境内河网密布、水域面积广大,盛产多种水产品。河虾即为其中之一,而河虾籽乃是
江鱼
江鱼 泰兴地处长江之畔,长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、鱼)、桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、河豚鱼、江鲢等肉质细
曲霞德泉汤包
曲霞德泉汤包 其特点是皮薄汤多,汤汁味浓,所以有“轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤”的口诀。如果正
蔬菜包
蔬菜包 蔬菜包根据时令不同选用野菜或者秧草(三叶草)或青菜精制而成。蔬菜绿而不黄、嫩而不老,深受
桂香糖
桂香糖 桂香糖是本市风味独特,享有盛誉的食品,已有三百多年的生产历史.系选用生仁,芝麻,桂花,白
刘陈猪三宝
刘陈猪三宝 所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感
泰兴籼子粥
泰兴籼子粥 泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。泰兴人从小就是喝着长大的,“籼子粥灌灌,养的像个盘盘”
素汤包
素汤包 素汤包是针对特殊人群推出的全素汤包,目前正在申请专利。素汤包讲究营养平衡,适宜春夏食用。
新市复烧饼
新市复烧饼 复烧饼皮儿薄,馅儿好,如火候适中,则黄而不焦,香气扑鼻。它是由摊烧饼演变而成的,在薄
香荷芋
香荷芋 香荷芋属多子芋类。分蘖性强,子芋多,易与母芋分离。为晚熟品种。株高1.2米左右。叶片深绿