蟹黄小笼包
蟹黄小笼包 蟹黄小笼包味道正、汤汁多、甜而不腻、鲜而不肥。它更具蟹粉的正鲜味。
生肉加蟹包
生肉加蟹包 生肉加蟹包,味道鲜美,汤汁鲜浓,一年四季慕名品尝的人数不胜数,它是泰兴的特色早点之一
荞麦扁团
荞麦扁团 荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品。 荞麦属于一年生草本植物,其播种历史远至唐朝。它
孔桥百叶
孔桥百叶 百叶是豆制品。在泰兴,几乎每个村庄都制作百叶,但出名的却要数孔桥百叶。 孔桥百叶之
黄桥肉渣
黄桥肉渣 泰兴市益民肉类制品有限公司生产的“脆巴香”牌肉渣,是全市唯一一家专业生产销售肉渣的私营
合家团圆卷
合家团圆卷 原料:茄子一个,肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜,蒜,盐,酱油等调味料。 制作方法:
古仁和楼生肉加蟹包
古仁和楼生肉加蟹包 古仁和楼生肉加蟹包是泰兴地方名优特产,屡获殊荣,有谚可证:“仁和名点有两样,
刀鱼汤包
刀鱼汤包 刀鱼汤包是泰兴的特色时令点心,刀鱼之鲜是长江三鲜味之最,一年之中,只有在清明前后两个月
古仁和楼蟹黄汤包
古仁和楼蟹黄汤包 古仁和楼蟹黄汤包是中华六大名点之一,名扬海内外,有诗赞曰:“桂香蟹肥菊花黄,仁
古仁和楼黄桥烧饼
古仁和楼黄桥烧饼 “香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是古仁和楼黄桥烧饼传统的独特风格。黄桥烧饼有两种
古仁和楼生肉锅贴
古仁和楼生肉锅贴 古仁和楼生肉锅贴是泰兴传统名特产品之一,屡获殊荣,锅贴馅心采用生肉、葱根及其他
古仁和楼蜂糖糕
古仁和楼蜂糖糕 蜂糖糕是泰兴名特产品之一,曾多次获得省部级各类名特产奖,是古仁和楼的招牌点心,制
古仁和楼大炉饼
古仁和楼大炉饼 老泰兴人提到大炉烧饼至今还常念叨它,它是泰兴名特产品之一 ,目前仅古仁和楼一
元麦子
元麦子 元麦子是用元麦粒加工成面粉状,即称糊。用大米和它煮粥,必须做到轻、匀、敏捷,防止子在汤中
姚老五包烧饼
姚老五包烧饼 距今有百年历史。皮面加油擦酥,反复走锤碾压,馅心加蟹熬制。烤烙成熟后,香脆而不散,
兴化面粉
“兴化大米”、“兴化面粉”、“兴化香葱”、“兴化大闸蟹”、“兴化大青虾”五大集体商标获国家工商总局商标局正式批准登记注册。兴化成为全国首个一次成功申报注册5个农产品集体商标的县(市)。
泰兴手擀面
中国农村有一个传统,农闲时想调节一下伙食,于是和点面粉,自己动手,擀制面条,摊成面皮,刀切成条,水滚
中庄醉蟹
中庄醉蟹历史悠久,弛名中外,早在18世纪就是名闻遐迩的进京贡品。1898年在南洋(新加坡)物赛会上被评为一等奖,由贵州遵义县茅台镇“成义烧房”送展的“茅台烧春”(即茅台酒)也在此次博览会上获得酒类金奖。美酒佳肴同获国际金奖,成为一段历史佳话。
兴化香葱
“兴化香葱”为江苏省兴化市特色地方品种,种植历史悠久,其香味浓郁,品.质优良,含有特殊的硫化丙烯,具有增进食欲、预防心血管疾病的保健功效,是保鲜、脱水加工的理想原料和食品工业不可缺少的调味品,统一、康师傅、华龙、白象等方便面中的脱水香葱均来源于兴化。产品远销日本、韩国、东南亚等地。.
姜堰大米
“姜堰大米”地理标志证明商标经国家工商总局商标局核准注册。姜堰于2007年组建“大米协会”,经过几年