首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
银川
>
银川特产
>
莜面蒸饺
莜面蒸饺
莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团,用两手搓成直径7-8cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药丝拌蔬菜,有的可以山药丝拌韭菜茉,也可以山药拌茴子白菜,还可以葫萝卜拌肉丝)包入其内,用手指捏好口封,放在蒸笼,上锅蒸15-20分钟,即可食用。吃莜麦饺饺时最好用传统制好的酸菜汤、再加少许油炝葱花。根据食者口味,还可另加辣椒粉等佐料。其特点是皮香馅鲜,软嫩味美。
其他热门特产推荐
贺兰山葡萄
鸭火锅
宁夏珍珠米
冻兔肉
银川鲤鱼
滩羊裘皮
水盆羊肉
西夏石烤羊
胡麻油
贺兰螺丝菜
热门城市推荐
北京特产
上海特产
重庆特产
成都特产
杭州特产
广州特产
南京特产
青岛特产
长沙特产
福州特产
天津特产
武汉特产
西安特产
苏州特产
深圳特产
友情链接