双流县是属于亚热带湿润季风气候区,是由于地理位置、地形、大气环境长期相互作用,形成全年气候温和、无霜期长,春早秋凉,夏无酷暑,冬无严寒的四季特征。每年的平均气温是十六度左右,降水量达到玖佰二十一毫米,气候温和,适宜多种动植物生长。
双流县草莓收获期每年10月下旬到次年4月,年产量较高。当地的人们一般把春节前出产的草莓称为冬草莓,春节后出产的草莓叫春草莓。
双流冬草莓果实较大、鲜嫩多汁、含有丰富的维生素而含有特殊的浓郁水果芳香。
营养价值:
草莓中含有丰富的维生素C,同时还含有多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素也较为丰富。
食用效果:
1.草莓还具有明目养肝的功效;
2.草莓还能对胃肠道和贫血有一定的滋补调理效果;
3.草莓除可以预防坏血病外,还能对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;
4.在人体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;
5.女性多吃草莓,能对皮肤、头发均有保健作用。
禁忌:
1.湿内盛者不易多吃;
2.滑便泻者不易多吃;
3.尿路结石者禁食。
食谱搭配:
【草莓牛奶汁】
原料:
草莓10个、牛奶300毫升
做法:
1.先将草莓洗干净,去掉上面的蒂;
2.把鲜牛奶倒进搅拌机,再将草莓一起倒入,搅拌5分钟后,盛入小杯中,即可品尝。先将草莓洗干净,去掉上面的蒂。
存储:
用盐水清洗后沥干,再放入冰箱冷藏,这样可以保存的久一些。
选购:
选购草莓的时候以色泽鲜亮,颗粒大,香味浓郁,蒂头带有鲜绿叶片,没有损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没有成熟。