水口钮丝面
水口钮丝面 产于大宁河畔水口镇,清朝上贡珍品。因空心、细腻、味美、细白如银丝、回锅不烂
紫花芸豆
紫花芸豆产于巫山县海拔1600米以上的高寒贫困山区,常年种植15000亩以上,产量225万公斤。
巫山魔芋
巫山魔芋种植历史悠久,清光绪年间编纂的<<巫山县志>>记有:“魔芋根叶皆乌色
翡翠凉粉
翡翠凉粉是蜚声中外的三峡地方特色小吃。翡翠凉粉观之绿如翡翠晶莹剔透,闻之清香幽远余香绕梁、尝之淡雅细
巫山野生香菇
巫山野生香菇主要产于巫山与神农架交界处的大山深处,特有的自然气候条件,造就了野生香菇独特的品质,其香
天然木耳
天然木耳系巫山名优土特产之一,主要产自巫山与神农架交界处的大山深处,为纯天然佳肴珍品。本品采用传统工
巫山庙党
庙党产于重庆市巫山县大庙的深山丛林之中,庙党属川党参,亦名单枝党,产于巫山县庙宇镇,故称。生长在巫山海拔1500米的深山之中,以皮细肉白、参气浓烈、肉实批软、味香醇厚、嚼之化渣而著称。其味甘、性平,含挥发油、黄芪素、葡萄糖、微量生物碱、白等多种成分,具有补气益血、润肺生津、壮元阳、利心肾等功能,以皮细色白、参气浓烈、肉实体软、甜味醇厚、嚼之化渣、补益力强、功类人参著称。其味甘性平,主含挥发油、黄芩素、葡萄糖、微量生物碱、白甙等多种成份。具有补气益血、润肺生津、壮元阳、利心肾等功能,对脾肺气虚、肾阳亏损、中
神女绣花鞋垫
神女绣花鞋垫,是三峡村姑一针一线绣纳而成。鞋垫内由多层棉布打底,后用五颜六色的彩棉线,绣出三峡传统图
巫山天麻
天麻性味甘,平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。天麻是地道药材。随着科学技术的发展,
巫山云雾茶
以神女峰为代表的巫峡群峰,气候温和,雨量充沛而常有云气触石而出,蒸郁不散,成云致雾,故古人有云“曾经
五香魔鬼鱼
是一种上等的休闲食品,也是馈赠亲友、款待宾客的佳品。 外观紫红透明,色泽鲜润,麻辣兼备, 焦
涪陵水牛
涪陵水牛原产于涪陵县,南川县的鸣玉和武隆县的平桥等地。涪陵县位于重庆市的西南角,自然条件好,气候温和,年平均气温17.5℃,降雨量年平均1071毫米,无霜期295天以上,日照长,农作物主产水稻、玉米、小麦,还盛产洋芋和豆类。产地主要属川东条状山地漕谷区,水田面积大,尤其是平坝地区,田大、泥脚深,需要体型高大、劳役持久和拉力强的耕牛,因此,产区农民特别重视耕牛的选种和培育。产区饲草丰富,给涪陵水牛的形成,创造了良好的饲料条件。
豆花饭
豆花饭,顾名思义,豆花和饭。它是涪陵人最喜欢的早餐,在库区沿江,也仅涪陵才有,偶尔在别的地方遇到,也是凤毛麟角。
老麻抄手
老麻品牌起源于涪陵区,创始于2003年8月,创始人田川。在短短一年时间里分店遍布直辖市。秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川等区县。
百花露酒
百花露酒为重庆涪陵酒厂产品,始于清嘉庆年间,是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒,配入人参
油醪糟
用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体
方坪香茗
方坪香茗:巴都牌"方坪香茗"名优绿茶产于海拔800米、生态环境优越、小气候突出的梓里乡方坪茶场。生产
涪陵脐橙
涪陵脐橙:该品种1993年引入涪陵地区沿江乡镇种植,并用于地产劣质柑桔园高换。现已建基地1.5万亩,
龙潭大米
龙潭大米产于涪陵区龙潭镇,青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇,该地区海拔600米以上,气候独特,土壤肥沃,山青水秀,最适宜水稻的种植生长,目前被重庆市列为优质稻种植基地。
涪陵锦橙
涪陵锦橙:又名涪陵双溪12号,以其1987年在涪陵义和镇双溪果园优选而名,1991年被农业部确定为长