土家花袜垫
土家鞋垫俗称土家花袜垫,历史悠久,名传九州,早在宋代土家人就能用自产的"斑布"编
熨斗糕
米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩 ( 重庆)
嘟巴粉
嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品,用筷子夹吃时用力要均匀,否则它会滑得像泥鳅,跑到地上去),荫米茶
黄连
以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名 ( 重庆)
土家咂酒
石柱土家咂酒,源于隋末唐初,历史悠久,是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的"喜庆酒"
烤整羊
烤全羊也称“烤整羊”,本来是蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一。但是,石柱土
兰花根
兰花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根”。 本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳,色黄饱满,组织泡酥,香脆化渣。
水晶粉丝
水晶粉丝全系采用高山土豆为原料,以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成,色味俱佳,口感舒适的特
莼菜
莼菜,古时为贡品,至今已有1600多年的历史,《晋书》记载“ 莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲
石柱长毛兔
自农村改革,特别是1984年成立自治县以来,石柱从县情出发,科学决策,调整农村产业结构,以发展长毛兔为主体的节粮型畜牧业,经过20多年,长毛兔从无到有,从零星养殖到规模生产,由少到多,从集约化经营到产业化推进,兔业崛起在石柱土家山寨。2004年圈存长毛兔241.2万只,连续13年保持在200万只以上规模,有80%的乡镇养兔,建立示范乡镇14个,示范村20个,科技示范园3个;发展100只以上规模户3900个,科技示范户300个;养兔农户6.89万户,占全县总农户60%以上;兔毛产量1200吨,农民年养兔现金
巴岳绿茶
巴岳绿茶产于铜梁城南巴岳山区。该茶香高味醇,条索紧细、色泽绿润,滋味浓爽回甘,汤色黄绿明亮,香味浓郁
金沙羊肉
金沙羊肉,绿色食品――羊肉中的珍品。 羊系食草动物,是真正的绿色食品。四季温补,有排毒、泄火、
酒酿汤圆
这是用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃,虽然名为汤圆,其实是没有馅的糯米疙瘩,吃起来香甜滑润,而且
辣椒泡鱼
过年时,鱼也是桌上不可少的一道菜肴。四川、重庆人喜辣,而且总觉得要辣才显得日子红红火火。辣椒泡鱼就是
毓青碧露高挡系列茶叶
重庆铜梁茶叶公司生产的毓青碧露高档名茶、绿茶、花茶等系列15个品种,系选用生长在海拔1000米毓青山
铜梁锦橙
以"铜水72_1锦橙"为主的"铜梁锦橙"品系(凤归牌)是铜梁
巫山乌桕
乌桕又名卷子、木子,是我国特有的类可可脂原料,我县年产3000吨,居全国二十个主产县的第三位,在原四
花根
是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、
雪枣
雪枣:巫山大昌古镇名优糕点,形状似枣,长八、九厘米,直径二、三厘米,表面白粉穿衣,如霜似雪,故名雪枣
庙参
党参 为巫山特产,又名“庙参”。以其质柔润,味甘甜,嚼之化渣者为上品。有补中、和胃、清肺、益气、