凭祥菠萝蜜
凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王,其体形庞大,大者可达10多公斤,色泽有绿色和土黄色两种,根据肉质的硬软还分有干包和湿包,果肉甜美,果核可煮熟食用,有滋补和摧奶的功效。
新宁黑皮果蔗
新宁镇塘岸、水边村一带地处左江河谷,地势平坦,土地肥美,水热充足,具有良好的农业生态坏境,极适宜种植黑蔗。黑蔗为该地的传统产业,一直是扶绥县重要的黑皮果蔗生产基地,年产果蔗达6万吨,远销区内外。
城厢草莓
新宁城厢出产的草莓又称红莓、地莓等,属蔷薇科多年生草本植物,其挂果、采摘期长,可从当年12月至来年5月;草莓果型大,单个重量可达30-40克,外观呈浆果状圆体或心形,色泽艳鲜红嫩,果肉多汁,酸甜可口,芳香馥郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被誉为果中皇后;草莓营养价值高,富含多种维生素,有助消化、健固齿龈、清新口气、润泽喉部、润肺生津、健脾、消暑、解热、利尿、止渴之功效,是当今流行的休闲保健果品。草莓果除可作保健果品生食外,还可制作果酒、果酱等,用途广泛。
板包香糯
板包香糯产于东门镇板包村。它具有清爽可口,香味浓郁,口感好的特点。板包香糯的这种特性完全得益于板包村
姑辽茶
姑辽茶产于东门镇六头村姑辽屯,该屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉。姑辽茶具有止泻、健胃、助消化、去火
壮家烤乳猪
壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜,广西的传统佳肴,不过各地的选料、做工和用料不同,所以风味也略有不同。乳
东门鸡
东门鸡以其肉质细腻,色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青
猪肠糕
猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃,由于它味香可口,多吃不腻,且很耐饱,因而深受天等人的喜爱。
桐棉松
桐棉松是马尾松的一种,因母树产于本县桐棉乡而得名。现有桐棉松母树林29万亩,1984年经全国十四省(区)的林业专家综合评定,一致推崇它为全国马尾松优良树种。桐棉松有四个显著优点:
皮丝
清代贡品,宫廷御膳佳肴,制作历史至少有150余年。咸丰年间,固始皮丝即名扬京城,天津、济南等地。食用
桄榔粉
桄榔粉是广西传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。据《本草纲
把荷鱼丸
把荷鱼丸,是崇左市天等县地道的地方风味小吃,汤煮、酥炸、煎蒸均可,韧而不硬,营养丰富,没有腥臭味,清爽不腻,味道别具一格,深受人们青睐。
龙州铁木菜板
龙州铁木菜板采用亚热带稀有木材铁木制成,铁木木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有“木中之王”的美称。用其制成的菜板不易变形,切菜剁肉无木屑,经久耐用。
地菠萝
地菠萝,响水镇盛产地菠萝,个大汁甜,香味
红瓜子
红瓜子,主要分布在响水镇的鸣凤村、龙江村,种植面积3600亩,产量达40吨,
凭祥八角
凭祥市现有八角林总面积为54810亩,分布在全市4个镇21个村委
扶绥红薯糍粑
红薯糍粑是扶绥龙头乡一带壮家的独特风味食品。每年的11月中下旬红薯收成以后,红薯糍粑就经常成为壮家人在节日或者农闲时的美食。另外,它还可以作为老人寿宴上的“寿饼”送给亲戚朋友。红薯糍粑虽然风味独特,制作却很简单。红薯糍粑的主料是红薯,所以,选择红薯是最重要的。一般来说,选“小头大屁股”、红皮白心的霜后红薯最为理想,因为此时的红薯已经糖化了,就是说,红薯收成经过一定时间后,红薯的糖分浸出来了,红薯变甜了。把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里,然后剥去薯皮,把剥去薯皮的红薯和滴干
宁明八角
八角生产潜力大,前景广阔。在日常工作中,作为优质调味香料,可去除肉类腥味,气味芳香宜人,深受消费者喜爱。在医药上,它具有驱风、止咳、健肾、促乳、祛寒湿等功效。茴香油可做十滴水的主要原料,也是抗癌药"派洛克萨龙"和合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料。在轻工化工业,茴香油及其深加工产品茴香脑、茴香醇、茴香腈等,作为一种高级香料,常用于制作高级香水、香皂、化妆品 、牙膏等。在工业上,茴香油可作为无氰电镀的添加剂及涂料填充剂。90年代初,新一代八角深加工产品--八角茴香精问世,并获得了国家发明专利,不仅使用方便,易
银杏(俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树)
产地:中国广西。特点:果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜
大红八角
大红八角是龙州的主要特产,龙州县八角乡更因盛产八角而得名。龙州是大红八角的著名产区,人工栽培已有40