丸子煎饼

丸子煎饼　　配料: 　　牛肉400g豆腐100g鸡蛋2个面1粉/4杯盐3小勺胡椒面1/4小勺香油1小勺用于煎煎饼的油3大勺搅拌好牛肉将豆腐除水份后压碎。混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋用油煎出来。　　配以醋酱油。

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