营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。红提
一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
红提为果实商品名（又名红地球、晚红），红提葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色；一年生枝浅褐色。梢尖3片幼叶微红色，叶背有稀疏绒毛；成龄叶五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较纯，叶柄红色（或淡红色）。幼树生长旺盛，结果后趋于中庸，幼树易贪青生长，枝条成熟较迟，枝条成熟后，节间短，芽眼突出，饱满，结果枝率为70%左右，结果系数1.3，有二次结果习性。在辽宁兴城地区，该品种4月底萌芽，6月上中旬开花，9月底至10月初果实成熟，果实生育期100天，从萌芽到果实完全成熟135天，成熟期稍早于龙眼葡萄。红提果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11－14克，最大可达23克，较好的果粒可达乒乓球的大小，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，肉色为微透明的白色，代表其糖分的含量，能削成薄片， 味甜可口，风味纯正，可溶性固形物>16.5%，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，单果重量最大可达20多克，单穗可达1公斤左右。红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。红提的食用可作为凉菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用。
