葡萄牙甜酒
甜酒于1849年由Cointreau兄弟所创造，该酒将白兰地的冲劲与橙子的苦味和甜味混合，有一种独特而丰富的口感，该配方历经百年从未改变。如今该酒除了法国以外，也在美国生产。多种饮法是另一个亮点，它可以纯饮，加冰，兑软饮料、果汁或顺应时尚潮流调制鸡尾酒饮用，它是一些经典鸡尾酒如CointreauMargarita、CointreauCosmopolitan、CointreauWhiteLady的主要成分，是休闲场合最常见的饮料。
甜酒主要用于医药，它主治肠胃不适、气胀、期闷、消化不良、腹泻等，特别是法国人喜欢餐后喝点甜酒助消化。可见，甜酒不仅是爽口美味，还助健康哦。
甜酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显着的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。
甜酒贮藏注意事项：
1.要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以。
2.要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动。
3.水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入。
4.避免过于潮湿，以防细菌滋生。
