四同活鱼锅
溯本求源，据祖谱记载，氏家族为大禹后代。原姓 “姒”，后改为“”，音“si”。经历史苍桑， 一百零七世祖钟于成化二年中进士，后官至荣禄大夫、户部尚书。历经成化、弘治、正德三朝四代，业绩显赫。朝庭赐建“公祠堂”，以祭先祖，激励后人，至今六百余年。同礼先生为上仰前辈，后敬来者，故以家族姓氏之谐音“四同”为企业名称。
四同活鱼锅是侣桐礼先生创立并以家族姓氏命名的。侣氏家族为大禹后代，原姓"姒",楚国战乱时期，遂改"姒"字的"女"旁为"人","以"为"吕",故姓氏为侣（音si）. "围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中".四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。
