首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
汕头
>
汕头特产
>
书册糕
书册糕
书册糕是潮汕传统小食,多年来,它以洁白清甜细腻的特点,深受人们欢迎。 材料:糯米糕粉,白糖。 做法:制作书册糕的主要原料是糕粉和白糖,其中对白糖要求较高,一定要选粒小质松、洁白速溶的白糖。糕粉则是用糯米炒熟碾成的粉。其制作过程是先把白糖加适量清水,用中小火煮成糖浆,到一定火候后,加进适量的麦芽糖和猪,边用力搅拌,以免糖浆板结。然后把糖浆和糕粉按1:1.3的比例混和碾平压块,再下锅隔水炖约两分钟。
其他热门特产推荐
沙陇鱼丸
盈享 蓝莓
袈裟鱼
焖酿鳝卷
梅脯
潮州沙茶酱
华阳生姜
汕头荔枝
红蟹炊糯饭
南澳海萝
热门城市推荐
南通特产
荆州特产
舟山特产
吉安特产
呼伦贝尔特产
湘西特产
盐城特产
榆林特产
珠海特产
黄冈特产
莆田特产
拉萨特产
南充特产
赤峰特产
德阳特产
友情链接