凤鸣壶是以凤为型体，牡丹饰身的陶瓷酒具，当壶中盛酒倒出时发声似凤鸣，故得此名。此壶的制作根据传说，唐朝年间武则天一日梦幻云中祥凤，嬉与牡丹丛中，“毫光酒风雨，纹彩动云霓。”饮食自然，自歌自舞，“醒时为南柯一梦，后释为”见则天下安每日执壶把盏”此乃幸事也，后既口渝耀州陶瓷能工巧匠，制做一把凤嬉牡丹壶。武则天每日执壶把酒，聆听凤鸣富贵吉祥，以祀国泰民安。民间广为流传的“凤嬉牡丹”被寓为春风独占的爱情而颂扬！
另外，紫砂壶中亦有凤鸣壶一说，但是紫砂壶中的凤鸣壶不是指壶的形状，而是功能，据古书上记载，凤鸣壶在注入水后，往外倒水时，能发出清脆的响声，像凤凰啼叫一样，故名凤鸣壶。
“凤鸣壶”原国营龙泉艺术瓷厂产品60--70年代作品，当时做为出口作品。该厂系当时龙泉规模最大的国有企业，1996年破产。影青釉“凤鸣壶”继承了传统青瓷瓷质细腻、色泽纯洁的特点，且融入了现代青瓷线条明快、造型流畅的优点，是瓷塑中为数不多的精品，有很高的纪念意义和收藏价值。五十年代根据周总理的指示恢复了龙泉青瓷，濒于失传的龙泉青瓷得以复苏和发展。九十年代中期，国营瓷厂退出历史舞台。目前，正掀起收藏国有龙泉青瓷的热潮，人物瓷塑倍受推崇。“凤鸣壶”是特定历史时期的特色产品，生产数量少、工艺精湛、釉色纯正，具有不可再生性，普遍受到人们的青睐，升值空间大。
