仙桃特产

胡场糖模即沔阳糖塑,又称糖人模，是以食用糖为原料来塑造形象的民间食品工艺，通常供小孩玩赏、食用。它是湖北仙桃胡场当地所独有的特色工艺，具有悠久的历史。它是以糯米糖为原料，做成各种人物形象逼真的造型，其栩栩如生的静态模具让人瞠目结舌，赞不绝口。

邓友谱，字圃园，1949年生，湖北仙桃人。湖北省工艺美术大师，湖北省文艺家协会会员，海内外书画联谊会会员，中国书画艺术文意会会员。麦秆画，是始于隋唐时代的宫廷工艺品。它和剪纸、布贴一样是一种剪贴艺术。麦秆要经过："熏、蒸、漂、刮、推、烫、以及剪、刻、编、绘"等多道工序，依麦秆本身的光泽、纹彩和质感，一般不着色，根据需要进行剪裁和粘贴而成。麦秆画具有光泽透亮、装钸效果好、艺术感染力强等优点，制作出的人物、花鸟、动物栩栩如生，活灵活现，给人以古朴自然，高贵典雅之美。

　　随着我国经济的全面发展，人们生活水平的不断提高，我国家用纺织业也得到了长足发展，已从以往的铺铺盖盖、遮遮掩掩的功能，逐渐向美观、舒适、保健等特殊功能等方面发展。毛毯改变了以往低档的机织拉绒毯、针织纬编毯，向经编拉舍尔毛毯发展。

仙桃贝雕是湖北省仙桃的著名特产，精选沙湖贝壳为原料，采仙桃贝雕用独具匠心的装饰艺术手法，结合绘画及雕刻技艺，经设计、雕磨、组合，镶嵌、装饰而成。仙桃贝雕题材广泛，技艺高超，寓意深刻，色彩绚丽，富于鲜明的民族风格与地方特色，被载入《当代中国工艺美术史》。

　沔阳（今湖北省仙桃市）属荆楚地区，是“湖北省剪纸艺术之乡”，民间剪纸源远流长，迄今已经有1500多年的历史。早在南朝梁人宗懔的《荆楚岁时记》中即有记载，荆楚人于正月初七“人日。“剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，或戴之头鬓。”唐李商隐《人日》诗也有“镂金做胜传荆俗，剪彩为人起晋风 之说。无论，“ 镂金”、“剪彩”，皆“剪纸”之工艺也，早就在民间流传，与荆风楚俗结下了不解之缘。

九珠皮蛋享誉中外。曾荣获北京国际食品博览会金奖的仙桃“九珠”皮蛋，其前身为沔阳松花皮蛋。而沔阳松花皮蛋的前身和创始人却鲜为人知。

沔阳三蒸，湖北菜系之一，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。其中“三蒸”指蒸畜禽，蒸水产和蒸蔬菜的总称。

“沔阳三蒸”，又名沔阳粉蒸。即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（如青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种），是具有沔阳地方风味的名菜。至今沔阳民间请客或节宴会酒席中必有3个粉蒸菜，故名“沔阳三蒸”。“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州（包括天门、洪湖、潜江、沔阳），素有“蒸菜之乡”之美誉，是著名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓；

沙湖盐蛋是湖北省著名的风味小吃。产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋，因当地所产的鸭蛋和其它地方不同，使腌制出来的盐蛋的内质独具特色，风味不一般。

范关酒早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时，曾用范关酒宴请群臣，饮者皆称佳酿。范关位于洛江河畔，靠近排湖，元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里，商贾云集，十分繁荣。特别是酿酒业，更是兴旺，全街有九家槽坊酿酒，仍供不应求。当时有一首民谣：“一里三槽坊，日夜酿酒忙，来来往往者，无不夸酒香。”