首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
特产
>
“乾隆老汤““黄狗“猪头肉
“乾隆老汤““黄狗“猪头肉
清初,宿豫县城名厨黄德烹制猪头肉很有名气。传乾隆皇帝巡视江南途经宿豫,地方官吏命黄德烹制,受到乾隆皇帝赞誉,从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后,黄德将其吃剩的肉汤倒入新烹制的猪头肉汤中,如此每天将肉汤留下一碗掺进新汤,世代相袭。又因黄德乳名小狗。故称“乾隆老汤“或“黄狗“猪头肉。此菜特点:肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻。此菜被列入《江苏名菜谱》。( 宿迁)
其他热门特产推荐
马厂馍头
珍宝坊
盐水鸭
泗阳根雕
腊干子蒸排骨
沭阳万匹银杏
鲜菇鱼片
苏式红烧肉
骆马湖野生莲子
虞姬神酒
热门城市推荐
平顶山特产
甘南特产
攀枝花特产
文山特产
东营特产
昌都特产
芜湖特产
阿克苏特产
景德镇特产
朔州特产
普洱特产
黄石特产
哈密特产
黑河特产
朝阳特产
友情链接