宁夏珍珠米
中国西北部的宁夏回族自治区，自古以来就有“塞上江南”之称，种植稻谷的历史十分悠久。宁夏所产的大米品质优良，历来享有“珍珠米”的美誉。清代（1644～1911年）时，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。
宁夏地处中国西北部的内陆高原，这里气候干燥，日照时间长，昼夜温差大，土地肥沃。黄河在其境内绵延400余公里，为当地人民引流灌溉、种植稻米提供了良好的天然条件。到1985年，全区引黄灌溉面积已达100万亩，其中水稻种植面积达75万亩，年总产量达40万吨。
