蚌埠玉雕
蚌埠玉雕:系以各种玉石为原料的雕琢工艺品,造型奇特,雕工精细,质地细致,色泽鲜艳,温润光洁,玲珑剔透。
固镇石雕茶壶
固镇石雕茶壶采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异,造型别致,做工考究,璧薄如币,叩之声加磐,视之洁如镜,堪称“壶中极品”。
沱湖螃蟹
沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗,水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境,丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料,沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。
杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病,肌肉丰满,脂肪均匀适度,胸骨不显露,宰杀前20小时将鸭停食,仅喂清水。
西安石榴
石榴:(学名:Punica granatum),别名安石榴、海榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈长倒卵形或长椭圆形,无毛。花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
黄山香烟
黄山卷烟创牌于1958年,是安徽中烟工业公司蚌埠卷烟厂的代表品牌,1993年推出特制黄山获得巨大成功后迅速发展,现拥有黄山万象、黄山中国风、黄山新视界、黄山新概念、黄山50、黄山1993、黄山硬以及黄山皖烟系列和黄山迎客松系列等等多个品种和系列,“一品黄山,天高云淡”、“中国香,中国味”等广告语响遍大江南北,成为中国烟草品牌一道亮丽的风景线。
皖汉古酒
皖汉古酒是安徽蚌埠市徽裕皖酒业有限公司2005年研发并经过长达五年漫长的精心雕琢于近期推出的中高档文化白酒,并以投放央视广告、地面电视及平面广告进行立体式全方位宣传,在市场上反映出了良好的势头,产品热销安徽、江西、江苏、河南、福建、天津等省市。
皖酒
安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史,是中国最大的酒业集团之一,安徽省白酒行业支柱企业,是民营股份制企业。注册资金1000万元,下属4个子公司。公司位于蚌埠市风景秀丽的张公山北侧,涂山路488号,有员工2500多人,其中专业人员占20%,占地 12 万平方米,固定资产1.6亿元,拥有总产量超万吨的曲酒生产基地和现代化灌装流水线。
夏枯草
夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药,但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁,花期4-6月,果期7-10月。由于此草夏至后即枯,故有此名。
白莲坡贡米
白莲坡贡米 安徽省怀远县找郢乡、荆芡乡、兰桥乡共3个乡现辖行政区域 《怀远县人民政府关于白莲
苗台大青豆
苗台村位于淮上区梅桥乡南部,人口2580人、土地面积4841亩,其中耕地面积4500亩,农业生产以大青豆、大蒜两茬连作为主,是淮上区大青豆重要生产基地。近年来,该村围绕大青豆等主导产业,大力发展农产品深加工业。目前已拥有安徽省50强农村合作经济组织――蚌埠市大青豆协会和1个拥有300吨速冻库、2000吨冷藏库、日加工200吨的大青豆拨壳速冻生产线和20吨大蒜油加工生产线的蚌埠市农业产业化龙头企业――安达公司。
天井湖银鱼
五河天井湖银鱼是安徽省蚌埠市五河县天井湖的特产。五河县天井湖盛产银鱼,久享盛誉。该鱼个体较大,全身洁白无瑕,晶莹碧透,具有独特的金眼圈。据县志记载,宋代曾作为“贡品”进贡朝廷。天井湖银鱼无鳞、无刺、无腥、鲜嫩、细腻,鲜冻或晒成银鱼干,可烧制多种名菜。如:银鱼清汤、银鱼蛋丝汤、芙蓉银鱼等,人们百吃不厌,实乃名不虚传的佳肴珍品。
固镇农家菜
固镇农家菜是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术,生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。
五河白玉贡米
五河白玉贡米是安徽省蚌埠市五河县的特产。“汉白玉贡”系列大米品种有西光米、协优米、粳米、香粳米、糯米等,产品晶莹剔透,晚如珍珠白玉,煮熟后亮丽糯口,清香四溢,食之香甜,粘而不腻,营养丰富,颇受消费者喜爱,为蚌埠市名牌农产品和国家人证的“绿色食品”,被中国名牌协会授予“中国著名品牌”。
湖沟烧饼
湖沟烧饼是安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇的特色小吃。湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料,用多道工序和制,其主要特点是香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩,不会戳破口腔。
王庄花生
王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,是油料加工、花生食品加工的良好原料,常年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之美誉。
沱湖风味鱼
沱湖风味鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主,辅以多种中草药保健配方,味道独特,美味、食疗保健功效俱佳。
固镇芝麻油
固镇芝麻油是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇芝麻油因香味浓郁,口感纯正,营养价值高而深受广大消费者喜爱。
沱湖红心鸭蛋
沱湖红心鸭蛋是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食,所产鸭蛋皮脆,蛋黄大、油足、心红,营养丰富。
沱湖大青虾
沱湖大青虾是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。沱湖大青虾率先进入香港和东南亚市场,早已成为知名的品牌。