红稻，又叫红毂、红香稻，古名罢亚红。红稻采收后，晾干加工脱皮，得到的糙米就是红米。其米细长，也叫长腰米，米皮深红心白，性粘味香。据县地祖辈流传下来的说法，最早是农人在野地发现的异稻----和秕谷相似，颜色异常，然其颗粒饱满，先民有饥贫而食者，果腹而已，然对其认识模糊，故称其为怪稻。红米有补血、滋阴、开胃和中等功效，是地方官呈献皇家的贡米，清《洋县志》载：黑米、香米、薏米、桂花米（红香米）乃贡米也，境内傥水河、溢水河、水河流域和华阳等地有种植。原生红稻个高，米色偏红，倒伏严重，亩产不到百公斤，无人愿种，多是地方官勒令种植。
洋县位于陕西省西南部，汉中盆地东缘，北依秦岭，南屏巴山，坐标为东经107°11′—108°33′，北纬33°02′—33°43′之间。长江最大的支流——汉江，横贯其中。四季分明，雨量充沛，气候温润，森林覆盖率近百分之六十，具有动植物繁衍生息得天独厚的生态环境。这也就是红稻这种优质农产品赖以生存的客观条件。
现代科研证明，洋县红米具有很好的保健功能：能够清除自由基、延缓衰老，改善营养性贫血，增强免疫力；同时具有降血脂、抗动脉粥样硬化等功能，是少年和老年人食用的滋补佳品，也是食品加工、酿造和提取色素的优质原料。特别是洋县红米具有升高血浆高密度脂肪胆固醇、提高机体抗氧化能力的作用，很适宜于儿童强筋壮骨和老年人补钙。
