首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
兰州
>
兰州特产
>
兰州臊子面
兰州臊子面
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。臊子面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
其他热门特产推荐
兰州苦水玫瑰
兰州砂锅
兰州酥木梨
兰州软儿梨
猪脏面
阿干镇粗陶器
兰州酿皮子
贝雕长颈花瓶
红砂洋芋
兰州刻葫芦
热门城市推荐
平顶山特产
甘南特产
攀枝花特产
文山特产
东营特产
昌都特产
芜湖特产
阿克苏特产
景德镇特产
朔州特产
普洱特产
黄石特产
哈密特产
黑河特产
朝阳特产
友情链接