兰州酥木梨
兰州栽种酥木梨至少有三百五十年历史。清朝康熙二十五年，即公元一六八六年编写的《兰州志》中所载的“酥蜜梨”即酥木梨。在康熙四十六年所编的《河州志》中，又将酥木梨载为“酥美梨”，皆以品质而名。
兰州酥木梨，果实长圆形，果形整齐，果色黄白，阳面有红晕，并有砂小点，果皮极薄，表面粗糙，蜡质厚，果点有明显的锈色散生果面，果梗长而粗，单果重一百三十八克左右。果肉水白色，质较粗，但十分清脆，汁多而味浓，甘酸适度，富有芳香，品质尤佳，向为人们所喜食，被誉为梨中上品。
