临夏特产

临夏彩陶是新石器时代人类智慧的结晶，临夏是著名的中国彩陶之乡，出土彩陶是国家的珍贵文物，数量有限，价格昂贵，市场上流通的少，为了满足人们对彩陶的喜爱之情，临夏的民间艺人们通过长期探索研究，仿真复制出不少精美的彩陶手工艺品。这些仿古复制的盆、罐、壶、瓶等，保持了真品的基本特点，成为一种具有独特风格的工艺品。一些技艺精湛的仿古彩陶高手制作的仿古彩陶古朴逼真，真假难辨。

保安腰刀与藏刀，蒙古刀齐名。保安腰刀造型优美，线条明快，装潢考究，工艺精湛。它不仅是生活用具，也是别致的装饰品和馈亲赠友的上乘礼品。因此，深受西北各族人民的欢迎，在阿拉伯国家也颇有名气。

临夏砖雕(亦称河州砖雕)是和建筑物紧密结合的一种实用艺术，临夏砖雕成熟于明、清，到近代它又吸收了绘画、木雕的艺术特色，使这一民间艺术形式更加完美。在临夏市的一些建筑物上，丰富多彩的砖雕几乎到处可见了，而红园和座落在市区八坊东南面的东公馆是临夏砖雕艺术保存最集中的地方，其中有不少是出自名家高手的佳作，显示了临夏砖雕艺术的独特风彩和精湛技艺。

久负盛名的产于东乡县唐汪川，是当地人民经过长期培选育形成的地方优良品种，具有400多年栽培历史"天水的苹果安宁的桃，唐汪川大接杏是一宝"。久负盛名的大接杏因盛产于唐汪川而有唐汪大接杏之称。此地土壤多为冲积母质形成的黑红土和沙壤土，土质肥沃，渠水自流灌溉，光照强，日照时间长，昼夜温差大，尤其是略含盐碱的红砂土，极适宜于杏树的生长，所以，自明清以来这里逐步发展成盛产杏子的好地方。

啤特果是生长在甘肃省临夏市和政县海拔2400米山区的独特山珍，味酸甜、性温;含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、维生素和微量元素，尤其富含氨基酸哈钾。啤特果汁饮料是以优质啤特果原料，根据人群的营养需求添加多种具有保健功效的营养物质，经科学加工精制而成，是消费者日常饮用的首选佳品。

“五山池”黄酒产于甘肃临夏县双城，黄酒是我国的民族特产，也是世界上最古老的酒类之一，追溯黄酒的历史，真可谓是上下越千年，源远而流长。“甘肃五山池”系列黄酒，营养丰富，酸甜爽口，酒气芬芳，风味独特，具有浓郁的地方色彩，真称得上是黄酒宝族中的一绝。

黄酒是世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒是我国的民族特产，在临夏有4000多年的历史，其营养价值超过了有“液体面包”著称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。临夏黄酒，历史悠久，是临夏地区特有的一种酿造特产。临夏黄酒以香味醇厚、甜酸可口、色泽金黄而享誉陇原。在长期的酿造过程中，临夏黄酒有一套独特的传授规程和酿造工艺。以“传媳不传女”的习俗时代相传。

河州饴糖，又叫“麦芽糖”，甘肃临夏的河州饴糖由于特殊的气候物产条件，风味独特，畅销周边多民族地区。