梅州金柚
梅县金柚在91年荣获“七五”星火计划全国博览会金奖；94年获郑州全国农业产品博览会金奖；被国家评为全国水果生产百强县；95年梅县被国家命名为 “中国金柚之乡”；97年第三届中国农业博览会上梅县金柚被认定为名牌产品。并向国家工商局申报注册“梅岭”牌金柚商标。
梅县金柚，经水果专家鉴定：“果大形正，果色鲜黄，整齐而美观，具有香气，肉清甜，有蜜味，质 脆嫩而化渣，水分含量适中，为柚类中的佳品”。经化验，果肉营养丰富，含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、维生素、黄酮体等多种物质，每百毫升果汁含 维生素C120--137.4毫克，比柑橙高2--4倍，维生素D也比柑橙多，含可溶性固形物13--15%，柠檬酸0.321%。具有清热润肺，凉血降 压，止咳化痰之功效。最适于高血压心血管疾病和肥胖病者食用，被称为营养保健食品。果实耐储藏，素有“天然水果罐头”，岭南佳果之美称，深受国内外消费者 喜爱。
