桐桔梗
桐桔梗产于河南省南阳市桐柏县。桐柏县有天然中草药1000多种,素有“中药宝库”之称。桐桔梗因产于桐柏县桐柏山而被《本草纲目》命名为桐桔梗。桐桔梗有独特菊花贯心,入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生,现已能人工种植。2006年4月,国家质检总局批准对桐桔梗实施地理标志产品保护。
唐半夏
唐半夏,是一味著名的道地药材。唐河县申报唐半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。半夏为天南星科多年生草本植物。半夏Pinellia ternata (Thunb) Breit.的块茎,具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效,主要治疗湿痰、寒痰、呕吐及胸痹、结胸、梅核气等证。
桐柏豆筋
桐柏豆筋产地为位于河南省风景优美的桐柏山,原料选取河南最好的黄豆,用桐柏山无污染的山泉水为辅料,整个制作过程纯天然,不添加任何添加剂和防腐剂,没有任何污染加工出的豆制品,可烹饪出多种美味佳肴。本豆筋与其他同类品种不通风的是,所采用的是百年传统工艺制成,地锅熬煮,风味独特。
新野皮南肉牛
新野皮南肉牛是河南省南阳市新野县的特产。皮南肉牛是皮埃蒙特牛和南阳黄牛杂交改良的后代牛。皮毛细薄,皮质致密,富有弹性,是生产高档皮革的理想原料;肉质细嫩,色鲜味美,蛋白质和维生素A含量高,脂肪和胆固醇含量低,深受消费者的喜爱。
荆紫关神仙凉粉
荆紫关神仙凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。神仙凉粉性甘味苦,清热解素,杀菌抗癌,神仙凉粉用刀片打成小块,浇上油泼辣子、醋和蒜水,味道凉爽口,是夏天消暑降温的极好食品。
桐柏豆筋
桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏豆筋“色如金,薄如翼”,营养丰富,易于保存,食用方便。口感清新、滑爽,质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵,有“软黄金”说法。
桐柏朱砂红桃
桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃,其紫红的肉质,鲜美的味道,吃完让人赞不绝口,深受大家的喜爱。桐柏县沿三夹河已发展桃林3000多亩,辐射带动周边连片发展成优质桃基地。桐柏朱砂红桃是农产品地理标志保护产品。
淅川大灵枣
淅川大灵枣是河南省南阳市淅川县的特产。淅川大灵枣枣果个头大(平均每个重28克)颜色鲜,皮层薄,味道美,生食脆,且内含糖、磷、铁、蛋白等多种人体需要的成份,可防止衰老,延年益寿,是一种营养价值较高的滋补品。
淅川酸菜
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜,色泽黄亮,可以煮面条吃,酸汤粘稠,爽口宜人,也可以炒着吃或者凉拌。
桐桔梗茶
桐桔梗茶是河南省南阳市桐柏县的特产。桐桔梗茶色泽呈琥珀色,晶莹剔透,口感纯正。桐桔梗有独特菊花贯心,入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。
社旗红薯
社旗红薯是河南省南阳市社旗县的特产。社旗脱毒红薯及深加工产品具有抗癌、防癌、增进身体健康等功效,营养价值高,食用方便,可辅餐,可凉拌,可入汤,老少皆宜,属绿色无公害食品,深受消费者欢迎。
桐柏玉叶
桐柏玉叶是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏玉叶茶外形扁平光滑,芽毫隐藏,色泽绿翠油润,汤色杏绿清澈,滋味鲜、醇厚、香高持久,叶底嫩绿明亮。
汉华酒
汉华酒是河南省南阳市新野县的特产。汉华酒具有窖香浓郁,绵甜醇厚,入口爽净,余味悠长的独特风味,以其香味突出,口感正,不上头,不刺喉,不口渴等特点,得到了消费者青睐。
方城羊肉烩面
方城羊肉烩面是河南省南阳市方城县的特产。羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。烩面的起源地是河南省南阳市方城,方城烩面名满天下。
新野板面
新野板面是河南省南阳市新野县的特产。新野张飞板面起源于清朝,由谁创制已不可考,其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。
桐柏红
桐柏红是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏红茶汤色红艳明亮,香气蜜韵纯正,滋味醇厚甜润,在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美,是我国的红茶新秀。
社旗小辣椒
社旗小辣椒是河南省南阳市社旗县的特产。社旗县从日本引种枥木三樱椒试种,由于土壤、气候比较适宜,生产的小辣椒色鲜、肉厚、辣味浓、油分高,品质更优于原种。
内乡卷煎
内乡卷煎是河南省南阳市内乡县的特色小吃。内乡卷煎又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。 内乡卷煎的
内乡酸菜
内乡酸菜是河南省南阳市内乡县的特产。内乡酸菜几乎家家都有,酸味纯正,久吃不厌,开胃、去火、消腻。可凉拌,可做汤,做面条,做包子。
桃溪无虫板栗
桃溪无虫板栗是河南省南阳市内乡县桃溪镇的特产。以桃庄河村为中心,辐射周边五个村,大力种植无虫板栗,已形成万亩以上板栗基地,打响了“桃溪无虫板栗”的品牌。