牛刹别

牛刹别　　特点：傣味名菜，味道香辣鲜美，回味无穷。　　原料：黄牛精肉、烤熟的牛肝与牛肚少许、牛粉肠煮熟后的汁、香料、大芜荽、小芜荽、大葱、山作料、香茅草、花椒叶等12余种配料。（分生、熟两类）

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