蒙古酒，始创宋末明初。此前蒙古民族处于游离部落状态，酿造技术属家庭发酵方式，自成体系。自成吉思汗率蒙古铁骑横扫欧亚大陆和南下的军事侵略后，使中国进入大蒙古帝国阶段。疆土的扩张给蒙古文化与汉族文化同其他各民族文化的相互交融，提供了一些便利的机会，蒙古酒也是这场文化的产物。 元帝师——巴思巴，蒙古文化的创造者。集藏、蒙、汉及其他民族酿造之精华，并结合阿拉伯人独有的先进酿造设备——蒸馏设备于一体，创造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪称酒中珍品。并形成了独具特色的“六蒸六酿”酿造工艺，（据《蒙古酒烤》记载：“酒经六蒸六酿工艺流程者为上品”。）由此开创出中国酒文化的新里程，并使用中国酒的蒸馏技术延用至今。
蒙古王酒是内蒙古蒙古王酒业有限公司生产的，是该公司的主导产品，自面市以来，产品先后荣获1995年中国轻工总会“中国轻工业优秀新产品”，1996年中国轻工协会“消费者信得过名优产品”，“内蒙古名牌产品”等称号。蒙古王酒以其完美的内在质量，精美的包装装潢，以及具有浓郁民族文化内涵的品牌优势，深受广大消费者的青眯，已成为国内白酒知名品牌，畅销日本，法国，比利时，东南亚等10余个国家和地区，蒙古王酒把草原人民的深情问候带给了世界。
蒙古王酒属于浓香型白酒，采用传统酿造工艺，结合现代科学技术精酿而成，具有窖香浓郁，入口绵甜，诸味协调、余味悠长之特点，是草原百年佳酿质的升华。
