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珍珠花生
珍珠花生
珍珠花生 花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐迩闻名。铜仁花生为“珍珠豆型”,成熟时,用手握住茎叶一拨,花生果夹全部出土,收获快,产量高,且壳薄、空夹少,果仁饱满,表面光洁,远销全国各地,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。据科研部门化验,蛋白质含量高达46%,是东北大花生的1.6倍,其花生红衣是降血压的上等良药。该花生可加工成各类花生食品,其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。
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