沙糖桔，又称十月桔，产自广东四会市，栽培历史悠久，是四会传统土特产。砂糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密、稍直产，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色。3月下旬开花，9月下旬始甜，10月下旬至11月上旬采收。是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果，5年以后盛产期。单株产量有100-150公斤，高产者达350-400公斤，是四会柑桔之冠，沙糖桔被评为“中国名优果品”。
四会沙糖桔果色鲜艳，含糖量高，肉质清甜、爽脆化渣、皮薄汁多，口感蜜味清香，广受消费者的青睐。
营养成分：
1、它含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪。
2、它含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸。
3、它含有人体必需的元素：胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠。
保健作用：
1、可以增强肌体免疫力。
2、防治贫血，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率。
3、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心脑血管病。
4、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。
5、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
食谱搭配：
【沙糖桔雪梨糖水】
材料：雪梨1个，沙糖桔适量，冰糖适量
做法：
1、雪梨去皮洗净切成丝，或者用擦丝器擦成丝，沙糖桔洗净备用。
2、锅里放入适量水，把沙糖桔和雪梨放入盖上盖子，大火煮开后转小火煲20分钟，放入冰糖，煮至糖化即可。
功效：可以清肺止咳。
食用禁忌：
1、桔性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好忌吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
2、砂糖桔甜度高，有糖尿病者忌食。
3、沙糖桔不能与萝卜及牛奶同食。
7、吃完桔子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
存储方法：
最好现买现吃，如果吃不完应放在通风阴凉处，并把每个果实分开，不要重叠，以免生热霉坏。
