姑田宣纸
姑田宣纸产自福建姑田(“宣纸”一名,产纸于国府,以府治“宣”城而故称),姑田宣纸的起源至今已有四百多年历史,利用当地独有资源“毛竹”加工成青丝,经过多道传统手工工艺制造而成,姑田宣纸具有纤薄强韧、质地柔软、雪白剔透、经久不衰等特点,在当地誉有“百年不褪色、千年不变黄”的美称,由于宣纸的纸质兼优、名扬四海,被大量运往香港、澳门、佛山等地销售。
青丝竹篮
青丝竹篮,又名提篮,主要产于漳平,至今已有100多年的历史。它是传统的民间工艺品。
西山纸
西山纸,是福建省将乐县龙栖山地区生产的毛边纸的名称。西山纸的制作完整地传承了蔡伦造纸工艺,它取材于龙栖山的上等原料-嫩毛竹,故西山纸也被称作“竹纸”。其纸质细腻,冰清玉洁,书写清晰,有“西山玉纸”之美誉。列中国第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录和福建省第一批省级非物质文化遗产名录。
辉盛泡鸭爪
辉盛泡鸭爪是福建龙岩特产之一,它精选上等鸭掌为原材料,经独家秘制酱汁研制而成,味道香浓鲜美,口感酸辣香脆,具有无肉、皮厚、多筋等特点。它不仅是小吃,还是零食、夜宵或茶点,区别于传统的咸辣多油,辉盛泡鸭爪更常作为一款休闲素食出现在人们的亲朋好友聚餐中或餐桌上,集美味健康与一体的泡鸭爪也正在渐渐成为现代生活中的饮食新时尚。
芋饺
芋饺不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。 芋饺的做法很奇特,全是用手捏成。新昌人吃芋饺少说也有几百年的历史。至少在清朝乾隆年间,就已成为当地人的佐餐食品。据说,芋饺是南迁的北方人发明的。他们因地制宜,将当地的特产芋子和蕃薯,用北方人包饺子的做法和吃法,创造性地发明了这个小吃。单独吃芋子和蕃薯粉,味道都一般般;但当芋子和蕃薯粉揉合在一起时,便诞生了一道美味。
卷饼
卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,味道鲜美,营养丰富。
龙岩咸酥花生
“龙岩咸酥花生”系指福建省龙岩市新罗区生产的咸酥花生。龙岩市新罗区盛产花生,尤其是加工咸酥花生。据史料记载,早在明朝万历年间,新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生,有200多年的制作历史。咸酥花生以酥、脆、香而闻名,色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效。产品不仅畅销于中国国内市场,在国际上也被视为佳品,市场潜力很大。
麒麟脱胎
“麒麟”即乳狗,“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗,吃的时候切开猪肚, “麒麟”就“脱胎”了。
上杭萝卜干
上杭萝卜干是福建省著名的土特产品,五百多年来,一直以其香脆可口、开胃除腻、清凉解毒等特点而为客家地区的群众所钟爱。上杭萝卜干凉拌、清炖、烹炒、油烩,均为美味,可配以肉丝、鲜蛋、葱、蒜等辅料,做成多种佳肴。若用清水泡去盐分,加糖、醋调和而作宴席冷盘的话更是酸甜爽口,且还具有消食、醒酒、解毒之功用。因此,史籍记载它“畅销闽粤”
七匹狼香烟
七匹狼香烟隶属于福建龙岩烟草工业有限责任公司(原龙岩卷烟厂)的核心品牌,是全国36家重点卷烟工业企业之一,福建省最大卷烟工业企业。企业长期保持福建纳税第一强的地位。 也是是中国驰名商标、中国名优卷烟品牌之一。
金德啤酒
金德啤酒(GoldRider)是国内专业啤酒贴牌服务商――永定金德啤酒有限公司生产,永定金德啤酒有限公司前身为永定啤酒厂,始于1986年,属中外合资企业;是原国家轻工部定点厂,由原广州轻工设计院设计,目前已经实现规模为年产啤酒10万吨;公司拥有德国进口的先进啤酒生产设备,已形成600ml瓶装、易拉罐、330ml精装及PET鲜啤等完整的先进啤酒生产体系;拥有全国少有的优质岩泉水、一流的啤酒生产和营销团队;公司生产的金德、夏仙、黑酷、黑啤等系列啤酒,凭借优良的品质而备受福建、广东、江西等省地消费者青睐。
龙岩沉缸酒
沉缸酒产于福建省龙岩县(现龙岩市),因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,最后酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。
清明茶
清明茶是福建新坑独有的一种茶,它生长在深山老林里,是纯野生的单枞和一些不知名的茶混合在一起而制,每到清明的时候新坑妇女就会到山上去采,因数量有限此茶一般不外卖,也有可送不卖之说。清明茶,在一年四季里,只有清明时候采的茶叶(一般叫春茶),制成的茶叶是黑色的,其他三季都是黄色的!一般一年就采一次!本来种植的数量也不多,所以产量很少!清明茶藏久了,表面会出现一层白色,千万别当是茶叶发霉,把茶叶给扔了。“发霉”的清明茶才是珍品。千万别当傻瓜,暴殄天物。
水仙茶饼
水仙茶最早产于福建漳平双洋镇中村村,由邓观金从建瓯水吉引种栽培,已有80多年生产历史。水仙茶饼具有干色乌揭,油润,干香纯正,内质香气高爽,且花香型优雅,滋味醇正,味中透香、汤色深橙黄、清澈明亮、叶片肥厚黄亮、红边鲜明、喝后不伤胃等优良品质。
武平绿茶
因产自中国福建武平县,故名武平绿茶,是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐,滋味清爽,色绿形美”。截止2009年9月,武平县绿茶的专卖店开到了北京、浙江、上海等地,武平县绿茶畅销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等国内外市场,已经形成了较为完善的销售网络。该县年产茶叶超过2000吨,产值超过亿元。
武夷岩茶
福建特产―武夷岩茶,为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的是武夷岩茶(大红袍)和正山小种。
龙岩斜背茶
福建特产―龙岩斜背茶,具有三百多年悠久历史,早在上世纪七十年代就列福建十大名茶之一,是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶。斜背茶以产地命名。优质的斜背茶,以其条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之"三著黄绿"而别具一格。尤以其香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。
康乃馨花茶
康乃馨茶的功效及康乃馨茶的泡法喝法介绍 花 名: 康乃馨 学 名: Dianthus carryophyllus 英 文 名: Carnation 科 名: 康乃馨属于石竹科石竹属多年生草 摘取部位: 花 产 地: 康乃馨产于南欧地中海一带、福建
七季山茶油
“七季山茶油”精选赣南林区的天然优质油茶籽,每一滴油均用优质油茶籽,经物理冷榨工艺,现榨鲜装而成,保证山茶油的天然纯正、新鲜口感;采用领先的“膜过滤”技术,完整保存山茶油独特风味及天然营养成分。
连城地瓜干
连城红心地瓜干,以当地所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。