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同心圆枣

同心圆枣

   根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对同心圆枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对同心圆枣实施地理标志产品保护。 保护范围   同心圆枣地理标志产品保护范围为宁夏回族自治区同心县韦州镇、下马关镇、田老庄乡、马高庄乡、张家塬乡、豫海镇、豫旺镇、丁塘镇、河西镇、王团镇、石狮管委会、窑山管委会、兴隆乡;中宁县喊叫水乡;红寺堡开发区红寺堡镇、太阳山镇、南川乡、太和乡;海原县关桥乡、高崖乡;中卫市沙坡头区;盐池县惠安堡镇、大水坑镇等现辖行政区域。 专用标志使用   同心圆枣地理标志产品保护范围内的生产者,可向宁夏回族自治区同心县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经宁夏回族自治区质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。同心圆枣的法定检测机构由宁夏回族自治区质量技术监督局负责指定。   同心圆枣树势较强,树冠圆头形,树姿开张,发枝力强,干性强。主干灰褐色、皮部纵裂。裂纹浅,易剥落。1至2年枝灰褐色。皮孔中大较密。灰白色,突起,有长刺。枣股肥大,圆锥形,抽生枣吊1至6条,通常2至3条,每吊有叶9至18片,坐果多集中在中部,叶长65毫米,宽34毫米,叶深绿色。5月上旬萌芽,6月中旬盛花期、果实9月下旬成熟,成熟期比较一致,10月上旬采收,10月中旬落叶。 同心圆枣果实中大近圆形,顶部小,基部大,纵径3.72厘米,横径3.43厘米。单果均重20克,最大单果重25克,大小均匀、饱满。果皮中厚,果面光滑,果点大而少,明显。在白熟期、脆熟期、和完熟期果皮颜色由白转红到紫红。脆熟期皮薄色鲜,肉厚,绿白色,质细松脆。鲜枣可食率95.5%,水分68%,可容性固形物25%,含糖量35%,总酸0.4%,蛋白质3.29%,脂肪0.87%,纤维5.7%,淀粉1.35%,含有18种氨基酸,各种氨基酸总和3%,富含多种维生素。同心圆枣制干率50%,含水量小于等于25%,含糖量52%,总酸含量0.86%,干果果形饱满,个头均匀,果肉弹性好,褶皱浅,身干,手握不粘个,干果常温可贮藏至少1年以上。同心圆枣核中大,纺锤形,核面粗糙,沟纹深,无种仁。   同心圆枣对土壤、气候的适应性强,抗风沙、耐瘠薄、耐盐碱,尤其抗旱,2005年同心一带遭遇大旱,有效降雨量不足100毫米,庄稼全部绝产,但5米X6米株距10年生的同心圆枣亩产达到600斤。在同心干旱山区栽植一般不发生病虫害。同心圆枣在零下30℃不受冻害,种植技术含量低、自然发育生长良好。同心圆枣当年种植即可结果,产果时间短,5年后即将达到盛果期,7年生树高3米多,平均单株产量19斤,产量稳定。同心圆枣旱涝保收,被称为铁杆庄稼,黄草岭村一片面积约60平方米的沙丘被挡在了老枣树林前,这片枣树被当地群众称作“救命树”。

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