尖椒
尖椒 电白县盛产尖椒,面积5000亩,产量3万吨,主要分布在林头、大衙、下垌、观珠、沙琅、黄岭、
中垌猪
中垌猪 中垌猪以产于中垌而得名,它是广东省内良种猪之一,是化州市农家养猪的主要品种。相传中垌猪始
榕树茶
榕树茶 榕树茶又名琉璃茶,因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩,叶色绿翠,形态酷似古榕
南玉工艺美术品
南玉工艺美术品 信宜物华天宝,盛产南方碧玉(简称南玉)。南玉,碧绿如翠,晶莹如冰,玉质柔润,石纹
风味南美螺
风味南美螺 原料: 主料:新鲜南美螺1000克。 配料:蒜苗20克,泡菜20克,青、尖红
脂松香
脂松香 信宜市是全国造林绿化先进单位,又是全国第一个实现绿化达标山区县(市)。全市有林面积260
信宜鉴江红糯
信宜鉴江红糯 茂名市过去误称糯米糍,主产茂名市的信宜、高州、茂南区等地,是当垢古老优良品种,18
化州九六香油鸡
化州九六香油鸡 但凡茂名人,都喜欢吃鸡,而说到吃鸡,茂名的美食家可谓头头是道:大酒店的鸡不如大排
小耳花猪
小耳花猪 电白小耳花猪属华南型小耳花猪,是优良的地方猪品种,该猪具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉质味道
信宜砂仁
信宜砂仁 信宜是我国国产春砂的主要产地之一。 春砂是亚热带植物,喜高温,冬季遇霜冻袭击易冻死
北界豆饼
北界豆饼 信宜的豆饼是豆制食品,与豆腐相仿,大豆制成豆腐后,还需压少水份,加工成块状。这种食品遍
韭菜镶豆腐炸
韭菜镶豆腐炸 信宜豆腐炸又称豆炸,是豆制食品。大豆加工制成豆腐后,经油炸而成独具地方特色的豆腐炸
高州狗肉
高州狗肉 踏入农历10月,狗肉开始飘香高城。高州人素以吃狗肉 为时髦,尤以打边炉最受欢迎。故
地胆头胡鸭汤
地胆头胡鸭汤 高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用,配合上番
东岸豆饼角
东岸豆饼角 高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄 原料: 猪蹄、黄豆、调味料。 制作方法: 1、将猪蹄洗净,入卤水中上色入
大爷叶包糕
大爷叶包糕 大爷叶包糕选用上等冬薯粉用冷水搅成稀糊状后,放入大锅开水内煮成熟粉糊,然后舀起倒在冬
何茂公十锦菜
何茂公十锦菜 何茂公十锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小
爆皮王番薯
爆皮王番薯 垌头村的爆皮王番薯种植历史悠久,究竟始于何时该村的村民开始种植“爆皮王”番薯已没有人
粉皮
粉皮 所谓的粉,也就是粉皮。粤西地方的粉,和广州的不一样,广州的主要是汤粉和肠粉,最不习惯的是,