菠萝草莓，又称白草莓，源于南美洲的一种野生草莓，7年前荷兰的果农将其带到欧洲种植，为其成功打开销路，目前在英国大量销售。菠萝草莓是极好的盆栽观叶植物，在房前屋后，室内，阳台等处均可栽培，不仅可以吸收一氧化碳、尼古丁、二氧化硫等有毒物质，还能吸收甲醛、苯、甲苯、二甲苯等致癌物质，既可净化空气，又可美化环境。它喜阳光、少浇水，极好养护，在温度高达38度时，依然生长良好，温度在零下6摄氏度时还能微长，素有“神奇之果”的美称。
英国菠萝草莓，当果实由绿变白、表面的小籽呈现深红色时，就意味着它已经成熟，可以食用了。尝起来味道与菠萝“出奇的”相似，外形喜人滋味好，果实柔软多汁，甜酸适口，营养丰富，是老少皆宜的健康食品。
营养成分：
1、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
2、它含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。
3、它含有果胶和丰富的膳食纤维。
4、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
食用效果：
1、它是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
3、它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以除去体内的“矿渣”。
4、它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消，促进胃肠蠕动、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
5、它含有菠萝朊酶的物质，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，可以改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。
食谱搭配：
【草莓汤圆糖水】
材料：草莓适量，汤圆适量，姜1块，冰糖适量
做法：
1、将草莓洗净切两半，姜去皮，用刀略拍一下；
2、锅中放水，大火烧开水，放入汤圆，煮至全部汤圆浮起，捞起放入冷水中待用；
3、锅中放适量水，将姜块和冰糖放入煮开后，放入已过冷水的汤圆，最后放入草莓(草莓不能煮的时间过长，煮的时间长了容易酸)，再煮开即可。
食用禁忌：
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人忌食。
食物相宜：
草莓与牛奶同食，有助于维生素B12的吸收。
适合人群：
普通人群均可食用。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。
存储方法：
用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，这样保存时间久一些。
