滇式月饼
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。
过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。 所属菜系滇菜。
破酥包子
破酥包子是昆明的特色风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。
石林甜柿
石林甜柿,云南省石林彝族自治县特产,中国地理标志产品。石林县具有气候、土壤适宜种植甜柿的优势。以“恒泰”、“绿汀”两个品牌的石林优质甜柿获得国家有机农产品认证,获得第二届昆明国际博览会金奖,被誉为地球上离太阳最近的柿子。
白木瓜
白木瓜是云南特产,一种落叶小灌木,外形似拳头大,肉厚汁多,酸甜适中,味道香醇,且具有开胃健脾等食用价值。
呈贡宝珠梨
呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县,是云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。
县街红梨
县街红梨又称滇臼红梨,是用云南地方品种“火把梨”的花粉与日本“幸水梨”杂交获得种子后,带到新西兰播种,从实生苗中选出优良品系,再与本地砀山梨果树进行高枝嫁接后而成。
宝珠梨
宝珠梨产于云南省昆明郊区呈贡县,是当地的特产水果。具有皮薄,果肉雪白,脆嫩,汁多,味浓甜,微香等特点。呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县,是云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。
云南腰果
常绿乔木,树干直立,高达10m。单叶革质、互生,椭圆型或倒卵形。圆锥花序,花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托(果梨,即假果)和着生在花托上的坚果(种籽,即真果)组成。
国宾香烟
国宾香烟选用云南优质醇化烟叶为主料,辅以进口、省外的上乘烟叶,使其烟香更醇和、自然,烟气更加细腻、协调。在加料、加香上以轻修饰突出产品风格,使其具有透发的烟草本香,香气丰富细腻,口感干净舒适。
玫瑰卤酒
云南特产―玫瑰卤酒,是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分,经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰露酒具有补气活血,平肝养胃,宽胸散郁等功能。
杨林肥酒
1987年,杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒,并通过省级技术鉴定,被评为昆明市优质产品。经检测和对消费者跟踪调查,无论高度还是低度的杨林肥酒,其中都含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等营养成分,具有健胃、滋脾、润肺、生津、补中益气、增强心机功能、促进新陈代谢等功效。
云烟
在当今中国烟草界,美丽地绽放着着一朵花中奇葩――来自“植物王国”、源于“彩云之南”的“云烟”。2007年,“云烟”产销量达到108万箱,单品牌实现税利140亿元,实现了年产销规模过百万箱、年创税利过百亿元的“双百”目标,成为中国烟草品牌中为数不多的规模和效益兼备的“双百”品牌之一,实现了从规模到效益、从产品到品牌的全面突破,在中国烟草行业盛开得格外绚丽耀眼。
普洱茶砖
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。其中块状的就被称为普洱砖茶。
云南砖茶
云南砖茶也叫云南普洱砖茶或云南普洱方茶,茶砖的形状有长方形的也有正方形的,正方形的又称云南方茶。著名的砖茶有“边销砖”、“7581砖”、“云南方砖”、“9062砖”、“92方砖”、“下关方茶”“高枕无忧”、“班章生态砖”、“南诏金砖”等。
锐客奶茶
锐客奶茶中含有人体所必需的维生素E、维生素B3、多种矿物质,不含反式脂肪酸,不含防腐剂,其中奶茶粉是低糖配方,可以根据个人喜好加入糖包中的蔗糖,调制更香甜的口味。奶茶中加入了云南特色的火麻酥饼,配合奶茶补充更多能量且风味更佳,您品尝的不仅仅是一杯热腾腾的奶茶,它会让您获得更多营养,有了这些品质保证让您在“释放自我”中能品尝到真正最原味、最健康、最营养的锐客奶茶。
滇红功夫茶
滇红功夫茶产于云南省,滇红功夫茶属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,叶身显露金毫,亦有浓郁的香气和滋味,沁人心脾。滇红功夫茶肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮,为功夫茶之上品。
麻籽茶
麻籽茶,是一种茶食;其洁白可口,喷香诱人,又润燥滑肠,喝多了会像酒一样醉人。
昆明九道茶
昆明九道茶也称迎客茶,是云南城镇书香门第佳宾的一种饮茶方式。九道茶主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客茶,温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序,故名"九道茶"。
富民茭瓜
富民茭瓜,云南省富民县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。产品销往广州、深圳、上海、北京等城市,远销东南亚、俄罗斯等国家和地区,具有一定的知名度。