凉山彝族服饰
凉山彝族的服饰,多姿多彩,风格独具。历史上,由于彝族支系众多;居住分散,因此,各地服饰区别明显,样式各异,带有浓厚的地域色彩。凉山不少地区四季冷凉,气候变化不大,所以彝族服饰季节性不强,察尔瓦(披衫)常年皆着。彝族支系繁多,各地服饰差异大,服饰区别近百种,琳琅满目,各具特色。
凉山金沙雕刻彩玉石
金沙彩玉石以色彩称著,它的基本色调是以黄、绿、白、黑为主,兼有红、蓝、紫、青、褐、灰等颜色。几种甚至十几种颜色,出现在一块石上均匀分布,层次分明,集鲜艳、和谐为一体。至于金沙彩玉石所构成的图案更是千姿百态,使人拍案叫绝,有的生动、明快、色彩丰富,简直就是一幅油画,有的浓墨重彩,深沉、厚实、恰似阅尽人间沧桑。由于金沙彩玉石的知名度越来越高,而自然资源很难再生,上品金沙彩玉石已不易搜求了。即使在金沙江,也不易得,至于再过些时日,随着一些水利工程的兴建,现在还可能存在的金沙彩玉石将永沉江底,现存的石,就更显珍贵
会理绿陶
会理绿陶是四川著名产品。因采用“孔雀绿石”配料而得名。产品呈宝石绿色,清爽素雅。叩之有金属清脆的声响。釉不含铅,无毒、无味、耐高温、耐酸碱,在川陶中独具一格。
鹃城风筝
四川郫县北外里许,葱笼竹木掩映中,有一横亘起伏的高埂,下绕一曲流水,相传这是古蜀都邑杜鹃城垣及护城河的遗址。因古蜀望帝杜宇去国时,正值杜鹃啼鸣,蜀人思之,以为杜宇化鹃回,便把郫县又叫做了“鹃城”。聚居在这儿的农民,闲季多以做风筝为副业,经过漫长岁月,走着自己的艺术道路,形成了它独特的艺术风格,遂有了“鹃城风筝”之称。
彝族漆器
彝族漆器品种齐全,花色多样,工艺精美,构图奇特,高贵典雅,手感温润,色泽柔和,光可鉴人,既可把玩欣赏,又具有贴近生活的使用功能。漆器全部采用天然原料制成,无公害、不污染环境。土漆经特殊配料晒制,干燥之后对任何人均不会产生过敏反映或其它毒副作用,符合人们讲究生活品位,追求自然、环保的现代生活理念。作为礼品、生活用品、旅游纪念品均不可多得。
波丝油糕
波丝油糕是四川彭县的特色小吃,其特点是色泽金黄,外酥里嫩,味甜酥香。
跑马滩砣砣鱼
这道菜的特别之处在于,当中的腊肉吸收了鱼肉的鲜味,而鱼肉又吸收了腊肉的特殊脂香味,再加上做这道菜时还放了开胃的泡菜,故成菜吃起来麻辣鲜香,味道柔和,肉质细嫩,泡菜味浓。此外,在把鱼和腊肉吃完后,还可往剩下的汤汁里加入豆腐、血旺、魔芋等原料同烧,这又成了一道下饭的好菜。
鲜虾镶南瓜
该菜选用会理特产扁瓜,配上鲜嫩肉馅,采用镶的工艺烹制而成。成菜后形态完整、美观,入口细嫩清淡,既有猪肉的鲜香,又有扁瓜的清香,营养丰富,老少皆宜。
藿香鲫鱼
此菜选用鲜嫩的霍香叶汁与邛海优质鲫鱼烹制而成。成菜具有色泽红亮,入口细嫩、鲜香,并具有特殊的霍香香味,不但营养丰富,而且具有理气镇痛,调中下气的功效。
鸡茸豆腐
鸡茸豆腐是中国菜湖北菜系中很有特色的菜式之一,鸡茸豆腐以豆腐为主要材料制作而成,菜品洁白细嫩,入口即化,味道鲜美,老幼皆宜。
雷波脐橙
四川省凉山州雷波县产的脐橙,以其“果特大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩化渣,汁液特多,糖分高,风味很浓。”而远近闻名,成为当地特产。1995 年10 月在北京举办的第二届全国农业博览会上,雷波县农业局选送的脐橙鲜果“纽荷尔”、“柰文林娜”双双被评为金奖,“锦橙”被评为银奖。从此,雷波脐橙更声誉鹊起,成为馈赠亲友的首选礼品,远销省内外。
会东松籽
会东松籽,四川省会东县特产,中国国家地理标志保护产品。会东松籽产自该县华山松,由于气候和土壤条件独特,生长环境原生态,华山松面积和松籽产量均为全中国第一,是全中国华山松籽第一大县,四川省优质华山松采种基地县,松籽香味纯正,无农药残余,不含重金属,含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养物质,是高品质的无污染绿色食品,并具有止咳润肺的作用,被认定为有机食品。
会理石榴
理石榴自古便美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品,每年由南诏王送入宫中。1966年,关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席,北京开亚运会要了6000个会理精选石榴。可以说这是会理人民的骄傲。改革开放以来,会理石榴获得了长足发展。目前,已实现产业化经营、种植面积达10万亩,栽植总株数达800万株,果品年产量3万吨,远销北京、哈尔滨、广州、深圳、杭州、上海等地,并出口东南亚各国及俄罗斯等国,深受广大消费者的喜爱。
天府花生
天府花生一般是指由四川省南充市农业科学研究所选育的一系列花生品种,是四川盆地花生产区主要栽培品种,占95%以上,因此又是四川盆地产区花生的通称,也是四川盆地一类花生加工产品的总称,在中国其他花生产区也有种植。
统一鲜橙多
统一鲜橙多,采用巴西进口柳橙原汁制成,口感新鲜自然、酸甜清爽。果汁富含维生素C和膳食纤维,补充身体每日所需,带来更多舒润滋养,维C靓颜,膳食纤维轻扬,让心情和味觉一起自信绽放。
统一绿茶
统一绿茶自1998年在大陆上市,至2003年已成绿茶品类的领先品牌。统一绿茶含丰富茶多酚、氨基酸和维生素,可消除身体中多余的氧自由基,延缓细胞老化,促进新陈代谢,增强免疫力,是天然的健康茶饮料统一绿茶以“亲近自然”品牌主张塑造清新自然的品牌个性,藉各重点城市空中媒体及地面推广的合力投入,已在消费者心中建立清新的品牌形象。
苦荞茶
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。
雷波绿茶
雷波绿茶品质上乘,经杀青、揉捻、理条、烘干等工艺精制而成的茶叶产品,其汤色绿中带黄,清澈明亮,滋味鲜爽,沁人心脾,香气逼人,极耐冲泡;除含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、维生素等成分外,还富含黄酮类化合物、皂苷、氨基酸、熊果酸、无机盐及硒、锌等稀有微量元素。它是优质纯天然绿色、老少兼宜的保健饮料,又是馈赠亲朋好友的佳品,深受广大消费者的喜爱。
太湖井晒醋
太湖井晒醋是古老的名土特产品,该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载:太源井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲,传统工艺,天然发酵,是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。
西昌小香葱
西昌小香葱(琅环小香葱),是四川省西昌市琅环乡特产。小香葱品质优良,叶、葱白、鳞茎、须根都能食用,其食用率在95%以上,比一般的细香葱具有更加浓郁的香味,除做调味料、蔬菜外,还能做配料,生产多种葱酥、葱花、葱粉等副食品。为中国国家地理标志保护产品。